Инжир Далматский: особенности посадки и ухода за многолетником

Инжир – это не только вкусное и полезное плодовое дерево, но и культурное растение с богатой историей. Первые упоминания о выращивании многолетника датируются 13 веком н. э. Растение известно под названием смоковница, фига, смирнская ягода и т. д. В продаже можно найти массу интересных сортов, но особого внимания заслуживает инжир Далматский.

Ботаническое описание

Дерево вырастает высотой до 2 м. Крона раскидистая, приплюснутая, с тонкими однолетними побегами. Листья крупные, сочные, пяти-семилопастные, ярко-зеленого цвета. Размещены они на длинных черешках. Соцветия крупные, удлиненные, грушевидные, не симметричной формы. Это ранний сорт, урожай которого созревает 80 дней. На первую половину осени приходится второй период плодоношения (через 110 — 120 дней с начала цветения). Плоды первой генерации весом 150 — 180 г и размером 8 — 10 см. Они грушевидной формы, желтовато-зеленые, с малиновой мякотью. Кожица тонкая, а семена очень мелкие. Плоды второй генерации массой 80 — 90 г и размером 5 — 7 см.

Преимущества сорта:

• обильное плодоношение;
• каждый год можно собирать по 2 урожая;
• плоды созревают достаточно рано;
• урожай хорошо переносит транспортировку и подходит для длительного хранения;
• мякоть сочная, кисло-сладкая, очень ароматная.

Плоды фигового дерева богаты на калий, кальций и пищевые волокна. Употребляют их как в свежем виде, так и в консервации.

Технология посадки многолетника

Инжир Далматский любит солнечные места, с защитой от холодных ветров и сквозняков. Почва подойдет в меру влажная, без застоя воды, богатая органическими веществами. Отличное сочетание — песок, садовый грунт и компост в пропорции 1:2:2. Идеально, если глубина залегания грунтовых вод — 2,5 — 3 м. Купленные в питомнике саженцы инжира можно разместить у забора или стены дома (с южной стороны).

Оптимальная температура, при которой дерево полноценно растет и развивается — 20 — 30°С. Если же столбик термометра опустится ниже -16°С, потребуется предпринять меры защиты.

Итак, предположим, вы уже определились с местом выращивания смоковницы. Далее действуйте по такому алгоритму:

1. Сажать фигу следует ранней весной или поздней осенью, когда деревце находится в стадии покоя. Выкопайте посадочную яму, отступив от дома, забора или крупных деревьев не менее 3 м. При групповой посадке выдерживайте между соседними экземплярами интервал около 5 м.
2. Чтобы ограничить корневую систему, укрепите стенки лунки шифером или кирпичом. Как вариант — застелите яму по периметру плотным полиэтиленом. Так дерево не будет сильно разрастаться в ущерб плодоношению.
3. Насыпьте на дно слой дренажа (к примеру, из измельченной коры). Сверху добавьте небольшое количество плодородной земли.
4. Извлеките растение из контейнера, в котором оно выращивалось. Обрежьте лишние корни острыми и продезинфицированными садовыми ножницами.
5. Установите саженец по центру лунки. Очень важно, чтобы он размещался на 4 — 6 см глубже, чем рос в контейнере (увидеть исходную линию почвы поможет цвет ствола).
6. Оставшееся свободное пространство засыпьте почвой.

Завершающий шаг — обильный полив инжира теплой, отстоянной водой. Можете дополнительно замульчировать приствольные круги, чтобы сохранить влагу на более длительный период времени. Используйте солому, скошенную траву, опилки или любой другой подходящий материал.

Как правильно ухаживать за сортом Далматский?

Инжир Далматский довольно выносливый и неприхотливый в уходе. Тем не менее некоторые правила агротехники все же нужно соблюдать.

Особенности полива

Недавно посаженные деревца необходимо поливать часто и щедро. Особенно это касается жаркого летнего сезона. В среднем на один экземпляр уходит до 10 л воды за раз. Молодые саженцы, у которых активно формируется корневая система, увлажняют с интервалом 7 — 10 дней. Окрепшие и подросшие деревья нуждаются в более редких орошениях. Но вот расход влаги нужно увеличить — до 12 л на 1 саженец. Не забывайте рыхлить землю в прикорневой зоне и бороться с сорными травами.

Если во время плодоношения инжир будет страдать из-за дефицита влаги — плоды станут менее сладкими или могут вовсе осыпаться.

Подкормка

Для хорошего роста и обильного плодоношения сорту Далматский нужны разные подкормки. Ранней весной, когда растение начинает активно наращивать листья, вносите азотсодержащие препараты. В середине лета, перед формированием завязей, используйте фосфатные удобрения. Дальше нужны составы, которые стимулируют вызревание древесины многолетника. Замените азотные удобрения на калийные. Важный момент! Чтобы корневая система инжира не получила химический ожог, после подкормки обильно поливайте растение. Вносите питательные смеси в вечернее время, в солнечную погоду — так они лучше усваиваются смоковницей. Зимой рост дерева замедляется, поэтому удобрения в этот период не нужны.

Обрезка

Чтобы инжир Далматский хорошо освещался солнцем, а плоды равномерно созревали, крону необходимо прореживать. Также обрезка позволяет сохранить декоративный вид сорта. Без своевременной стрижки основные ветки будут слишком активно расти, мешая развитию боковых побегов (те, что появляются из пазушных почек). В итоге у дерева будет лишь один высокий центральный стебель, без каких-либо разветвлений. Поэтому, как только саженец достигнет высоты 60 см, советуем сделать прищипку верхушечных почек. Далее из прорастающих боковых веток оставьте 3 — 4 штуки, растущие в разных направлениях. Остальные пазушные почки удалите.

На следующий год, когда смоковница достигнет высоты 80 см, снова прищипните макушки на всех ветках. На каждой боковой ветви (их длина должна быть до 60 см) оставьте по 3 — 4 побега. В итоге получится круглая и аккуратная крона. Она будет хорошо освещаться солнцем со всех сторон и пропускать воздух.

Защита от болезней и вредителей

Лучший способ собирать обильные урожаи фигового дерева — вовремя проводить профилактические меры против болезней и вредителей. В последних числах марта опрыскайте растения эмульсией на основе минеральных масел. А как только сформируются первые листочки — используйте медьсодержащие фунгициды.

Чаще всего инжир страдает от таких проблем:

• Серая гниль. На начальных стадиях болезни эффективна обработка бордосской жидкостью. Однако помните, что этот способ не подходит во время плодоношения — если препарат попадет на плоды, то испортит их вкус.
• Коралловая пятнистость. Если пораженных побегов не много, то аккуратно срежьте их и сожгите за пределами участка. Оставшиеся сучки смажьте садовым варом. Если вы выявили наросты на коре, придется выкорчевать и сжечь все дерево.
• Антракноз. Справиться с болезнью помогут биологические бактерициды. Обрабатывайте плоды на этапе созревания. Когда урожай будет собран — повторите обработку.

Что касается вредителей, то сорту Далматский может досаждать инжирный лубоед и инжирная листоблошка. Проводите обработку неонекотидными препаратами. Иногда плоды, листья и почки поедают птицы. Чтобы защитить растение накрывайте его сеткой. Некоторые садоводы устанавливают на участке чучело или другие отпугивающие конструкции. Не меньше вреда причиняют осы. В этом случае тоже пригодятся специальные ловушки для насекомых. А еще старайтесь вовремя собирать плоды, не позволяя им перезревать и лопаться.

Кстати, собирать урожай удобно в перчатках и одежде с длинным рукавом. Так сок плодов не будет раздражать кожу.

Подготовка к зиме

В последних числах октября — первой половине ноября начинайте постепенно пригибать кусты к земле. Действуйте максимально осторожно, чтобы не сломать ветки. Далее свяжите их мягкой бечевкой и присыпьте сверху грунтом, опавшей сухой листвой или другим подходящим материалом. Когда наступят заморозки — укройте растение мешковиной или плотным черным спанбондом. Используйте исключительно «дышащие» материалы, которые не дадут саженцам выпреть. Если хотите перестраховаться, соорудите над инжиром деревянный каркас и набросьте на него полиэтилен.

Весной разберите конструкцию. Делайте это поэтапно, чтобы инжир постепенно привыкал к новым погодным условиям. Полностью уберите утеплитель, когда минует риск возвратных заморозков.

В целом, вырастить инжир Далматский можно без особых трудностей. Как и любому плодовому дереву сорту нужен своевременный уход и защита от вредителей. Если делать все правильно и грамотно, многолетник будет обильно плодоносить долгие годы. Возможно, вам также будет интересно узнать о выращивании хурмы в открытом грунте.